いえぱん*

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りんご酵母のザクザクスコーン

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クランベリーとホワイトチョコ入りスコーン。
酸味と甘みの組み合わせが好きなんです。

水分は卵と豆乳。
前日に生地を作って翌朝焼成しました。
ホワイトチョコが溶け出してカリッとしたとこがおいしい。

家族には、いつも作るスコーンより酵母スコーンの方が好評でした。
ドライフルーツが嫌いな娘は、スコーンは一口も食べずご飯を食べて学校に行きました。ああ。 

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# by a-minon | 2015-11-04 11:20 | sweets