いえぱん*

iepan.exblog.jp

ブレッチェン

f0144728_1075011.jpg

パンとお菓子の本』のブレッチェン。

お気に入りの一冊です。


表面のプチプチして見えるのはご飯(お米)です。
本では玄米とのことでしたが、白ご飯で代用しました。
香ばしくていい香り。

クラムはプチプチではなく、ふんわりしています・・・^^
[PR]
by a-minon | 2008-12-12 00:11 | bread