いえぱん*

卒業

先日娘が、3年間通った幼稚園を卒園しました。
園児ひとりひとりの名前が呼ばれ、壇上に上がり卒業証書を授与してもらう、立派な立派な卒業式でした。
娘の少しはにかんだ笑顔が可愛らしく、ちょっぴりたのもしく、ここまで元気に育ってくれたことをとても嬉しく思いました。

当たり前だと思っていた日常生活。このような時期に卒業式が迎えられたこと。
本当に本当に感謝しなければいけないと強く思いました。
家族みな元気で一緒に居られ、普通の生活を送れることの幸せを忘れないように。

テレビの報道を見るたび、１６年前阪神大震災で被災した記憶が思い出されます。
被災されたみなさんがいつか笑顔になれますように。
今私ができることをしよう、と思います。
微力ですが、先日娘と一緒に募金しました。
今の私ができることをできるだけしよう、と思います。

プチパン（ホシノ）と誕生日ケーキ

コロンとした形が可愛くて好きなのです。
パンの写真を撮るのは久しぶり・・・。＾＾；；


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お菓子作りが楽しい

シフォンケーキづくりにハマっています。

やっぱり焼き菓子がすき。
作るのも食べるのも。

クリスマスケーキとさとちゃんからの贈りもの

今年のクリスマスケーキ。
ナッペいらずのドーム型は私に好評（笑）。
同じ味なら少しでも美味しそうに見えるほうがいいよね。＾＾；；

じゃーん！
さとちゃんからの贈り物がやってきました。
毎年ありがとう。本当に嬉しいよ～！

可愛いクッキーは娘と一緒に我が家のちっちゃいちっちゃいツリーに飾りました。

さとちゃんって改めてすごいなーって思います。
どのお菓子もとっても美味しいのはもちろん、元気の素でもあり、人を幸せにしたり、ほっこりまったりさせてくれる癒しさえ感じます。
オトメゴコロをくすぐるフォルムにもメロメロなのです。

いつもいつもありがとうね！大好きだー！

パン講習会

先月エコール辻にて。
講師は『パンこつの科学』著者の吉野精一先生です。
本の印象から、先生は小柄で痩せていて神経質そうな感じなのかなーと勝手なイメージを持っていました。
実物は、真逆のガハハ系！豪快な大男！という感じの印象。
一気に吉野先生の大ファンになってしまいました！


ビールとライ麦それぞれから酵母を起こす方法や、その酵母を使って作る数種類のパン、パンに合う料理数種を時系列で教えて頂きました。
ミキシング後半に水分調整する“バシナージュ”、目からうろこでした！
今はフランスをはじめヨーロッパでは当たり前なのだとか。すごく勉強になった～。
ミキシング初期で水分を決めてしまわないといけない、という概念は捨てるべきなんだな。
吉野先生曰く、『もっと自由に、自分のイメージするパンを自分のやりやすいように作ったらええねん～』と。
アバウトさも必要、ということか。妙に感銘を受けてしまいました。
私自身、もともとアバウトなくせに。（笑）

パン作りがますます楽しくなった一日でした。
たまには外に出んといかんですなぁ。＾＾


写真は、講習とは全く関係ないウチのいつもの山食です～。

涼を求めて・・・猿山?!

夏休みのおでかけ記録。　・・・いまさら夏休みの話題も何ですが。＾＾；；

たまには海やプール以外の水着を着ないおでかけをしよう（笑）と、岡山県下のパワースポットへ。





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暑すぎるので・・・

連日の猛暑に参りながらもぼちぼちパンを焼いています。


しっかし、毎日朝から室温35℃ですよ！
ベランダはどのくらい暑いのか？なんてふと思い立ち、ベランダに温度計を置いてみたところ目盛りはぐんぐん上昇し、1分もたたないうちに50℃!!（ＭＡＸ50℃の温度計なので実際の数値は不明・・・）急いでベランダに水をまくも、あっという間に蒸発してしまいます。まさに焼け石に水とはこのこと！
さすがにこの暑さでは、去年みたいにクーラー入れずにガマン！なんてできず、エコより命をまもらなくちゃーっとクーラーかけてます。クーラー30℃設定で涼しいから驚き！^^;

こう暑いと、ハードパン作りはちと辛い・・・。と、言い訳しながらゆるゆるとパンを焼いています。
まるぱんをリング型に入れて焼きました。
娘が『かわいい！』と喜んでくれます。＾＾

給料日前はピザ

お財布の中身が寂しくなったときの我が家の定番晩ゴハン！
常に粉だけはあるので、とろけるチーズさえあればピザの出来上がり～♪
具は子供が大好きなウインナにベーコン・ピーマン・たまねぎ、以上。（あるものこれだけ・笑）
簡単晩ゴハンながら、子供が喜んでくれるので助かります。＾ｍ＾


冷凍ブルーベリー１袋ふんだんに使ったマフィン。
クランブルのサクサクと生地のふんわりが美味しい。
レシピはいつものＡ．Ｒ．Ｉ。


バナナとくるみの食パン。水分は【バナナ2本＋少しの水】です。
バナナとくるみ、大好きな組み合わせ。

パソコンの『S』キーが壊れました。サ行が打ちにくいです・・・。ToT

お久しぶり・・・すぎでスミマセン

気づいたら前回の記事からかなりあいてしまいました。　に、２ヶ月オーバー・・・
連日の猛暑に参りつつ、やや・・・いや、かなりペースダウンしてはいますが（汗）、相変わらずパン＆焼き菓子など焼いております。いやぁ、それにしても暑い。言っても涼しくならないのですが、ついつい“暑い”って言ってしまいます。＾＾；
今年の夏は部屋の温度が35℃を超えることもしばしば。うぅ。あついー。

最近の私ですが、娘の幼稚園の夏祭りが無事終わり、私の夏祭り班役員としての仕事も完全燃焼。すっかり抜け殻になってしまいました。自分たちで企画やら準備やら、、、、、大盛況のうちに終わった夏祭り当日、そして打ち上げ！あの達成感そしてあんなに熱くなったのは高校の部活以来だなぁ。。。楽しかった!!
そして幼稚園の夏休み。
海に、山に、川に、幼稚園に、病院に（笑）・・・と、相変わらずバタバタと過ぎていく日々ですが、楽しく過ごしています。＾＾


さてさて。
私の大切な友人、satoちゃんが『今週のピックアップブロガー』になりました！
ブログを訪れる誰もがhappyな気分になれるsatoちゃんのブログ。私も大大大ファンです♪
そして。。。なんとなんと、この“いえぱん*”を素敵に紹介してくれています。＾＾*　ありがたやありがたや～

ここのところずっとサボっていたパンバカ日記。ぼちぼち更新再開していきます。。。＾＾；；
写真は紅茶クッキー。シナモンシュガーをまぶしています。

山食と・・・息子の入院

少し前に焼いた山食。好きな感じに焼けました。そんな日はなんだか楽しい一日になります♪

んが。
ここのところずーーーっと焼きたいパンを焼くことができてなくて、パン作りに関してはプチストレス気味。↓↓↓
時間をうまく使える人になりたい。。。


最近の私ですが、幼稚園行事や役員の活動のため家を空ける（娘を幼稚園に送りそのまま幼稚園に残る～）こと、ここのところほぼ毎日。＾＾；体は多少しんどいですが（なにぶんアラフォーゆえ・笑）、新しいクラスや役員さん同士で気の合うママ友もできて、忙しいながらも楽しく充実した毎日を過ごしています。
そんな中1歳3ヶ月の息子が風邪をひき、少し熱が高かったのでかかりつけの小児科へ連れて行ったところ、熱よりもぜんそくの症状が心配とのこと。（ぜんそくだと言われたのも初めてだったのでビックリ！）すぐ大学病院へ行くようにと言われ、その足で大学病院へ。診察→検査後、あわただしく緊急入院することになり、そのまま6日間ほど母子入院していました。（すでに先週の火曜日に無事退院してます＾＾）今はもう大丈夫。息子すっかり元気です。症状も落ち着いています。
どうやら、ぱぱキチが子供の頃もぜんそくだったとのこと。
きっと遺伝なら、息子も成長するにつれ治るだろうと少し気が楽になりました。

そんなこんなで、いつも何かしら話題の絶えないドッタバタな我が家。
ゆったり丁寧な暮らしとはほど遠く・・・。まぁ、刺激があって楽しい毎日だと思えばいっかー。＾＾；；